Технолог

ООО "Смарт Фуд Солюшнз"

Условия работы

Город

Москва, м. Бульвар Рокоссовского, Ул. Пермская, дом 1, строение 7-8   –   на карте

Заработная плата

90 000 — 120 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Питание

Условия

- Условия:

- График работы 5/2

- Официальное оформление.

- Зарплата от 90 000

Обязанности

- Участие в проработке (разработке) блюд;

- Ежедневный контроль соблюдения технологических карт при выработке продукции, выходов готовой продукции.

- Контроль качества сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов, готовой продукции.

- Контроль производимой продукции на соответствие требований к качеству и срокам годности.

- Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению.

- Проведения обучения, инструктажей, составление инструкций и ведение профильной документации.

- Подготовка, участие в аудитах и различных проверках.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

- Высшее, среднее специальное образование по специальности общественное питание или пищевое производство.

- Опыт работы по специальности от 3-х лет;

- Опыт обучения персонала;

- Знание принципов работы оборудования;

- Знание принципов НАССР;

- Опыт работы с 1С, Microsoft Office (Word, Excel, Outlook).