Повар

Прямой работодатель

Истринское РАЙПО

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Истра   –   на карте

Заработная плата

от 40 000 руб.

График работы

Сменный график

Условия

Истринскому РАЙПО на производство готовых салатов и блюд требуется повар.

Оформление согласно ТК РФ,

предоставление льготных путевок детям в летние лагеря и предоставление льгот согласно коллективного договора,

организация профсоюзным комитетом совместно с администрацией общественно-культурных мероприятий.

Обязанности

Подготовка рабочего места к работе (проверка исправности используемого технологического оборудования, весов, наличия и исправности инструментов, инвентаря, посуды, при необходимости их обработка моющими и дезинфицирующими средствами). Соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов, правил и норм противопожарной безопасности и охраны труда. Соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования, при его неисправности информирование об этом своего непосредственного руководителя или представителей технических (административно-хозяйственных) служб предприятия. Расчет необходимого количества сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий. Проверка его наличия и качества. Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции. Выбраковка некачественных продуктов. Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения. Контроль качества готовой продукции. Охлаждение, заморозка и хранение полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с действующими правилами и нормативами. Упаковка и маркировка готовой продукции. При завершении работы уборка рабочего места, обработка инвентаря, посуды, выключение технологического оборудования. При необходимости участие в составлении меню.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года