Технолог на пищевое производство

ООО "Ингредика"

Условия работы

Город

Тучково, Микрорайон Восточный, дом 6/1, строение 2   –   на карте

Заработная плата

60 000 — 75 000 руб.

График работы

Сменный график

Условия

- Оформление в соответствии с ТК РФ;

- Графики работы: 2/2, 3/3, 5/2, 6/1;

- Заработная плата два раза в месяц + KPI;

- Предоставляется питание.

Обязанности

- Контроль норм расхода сырья;

- Выпуск контрольных партий ПФ и ГП;

- Составление актов проработки сырья, ПФ, ГП, упаковочных материалов;

- Обеспечение наличия в цехах, участках и других производственных подразделений предприятия технологической документации;

- Проработка новых видов сырья;

- Проверка ТТК используемых в производстве ПФ и ГП;

- Подготовка ТТК к вводу в программу;

- Работа с действующей технической документацией. Внесение изменений в рабочую технологическую карту в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства;

- Корректировка ТТК в программе (по согласованию с главным технологом);

- Составление спецификаций на сырье;

- Выполнение текущих заданий главного технолога.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

Знать:

- Порядок организации производственного процесса на пищевом производстве;

- Технологию производственного процесса;

- Потребительские свойства выпускаемой продукции, правила хранения, сроки и условия их реализации;

- Нормативы расхода сырья и полуфабрикатов;

- Закладку сырья и производных по рецептурам;

- Порядок сертификации по СМК;

- Порядок эксплуатации оборудования пищевого производства;

- Знание программы 1С: Предприятие.