Ищу сотрудника
 |
Валерий (админ) 30 сентября 2008, 17:56 |
В этой теме можно оставлять сообщения о поиске сотрудников.
|
теща
Еще и с родителями нужно ладить? Год назад, у меня дочь пошла в 1 класс, жена в родительском комитете состоит. В один прекрасный день рассказывала как они пошли смотреть классы, гардеробы, туалеты и так далее, где в общем дети живут и чем живут. В ходе ревизии они посетили кухню и столовую.. Вот после этих слов у меня начал дергаться глаз, на мой вопрос кто их вообще впустил на кухню остался без ответа.. бахилы им никто не давал, шапочки тоже, халаты тем более. как с улицы пришли так и без верхней одежды гуляли.. Чихоточные или больные среди толпы женщин есть? Это тоже никого почему то не волновало...
|
Снег-95Кошка-норушка, Есть колледжи, где учат поварскому искусству. Может туда сходить и поговорить с ... еще преподавателями.Они ведь продолжают общаться с бывшими учениками. спасибо, к счастью, головную боль "где найти поваров на 300 детских садов" я с себя сняла уже определенное время назад, Ваш совет бессмысленен, Вам бы его ТС адресовать 
|
Кошка-норушкаспасибо, к счастью, головную боль "где найти поваров на 300 детских садов" я с себя сняла ... еще уже определенное время назад, Ваш совет бессмысленен, Вам бы его ТС адресовать Чё их искать было? Надо самой идти было 
|
tau754преманивать из других детских учреждений не совсем красиво получается, все-таки там тоже дети есть ... еще хотят. учить нет времени - школа на нас "свалилась" совершенно случайно за неделю до нового учебного года. Людей набрали наспех, на открытии отстрелялись - Медведев с Воробьевым приезжали, поели на халяву, первому даже понравилось (халява все-таки, тетки всю ночь готовили-старались). Но все было нормально, пока всем занимались технологи,но у них ведь еще своя основная работа есть. На третий день выясняется, что принятый на работу повар с приличным стажем в детском общепите даже каши сварить не может, а детей приходит все больше и больше - школа-то новая, год только начинается... Вам не красиво или свой пищеблок укомплектовать?  а кто сказал, что они там все хорошие?  выбирать надо babaj
Чё их искать было? Надо самой идти было  мне делать больше нечего? и как ты себе представляешь, если пищеблоков 300, а я одна? 
|
babaj
Чё их искать было? Надо самой идти было ну так сходи, в чем проблема? Каши можешь варить? Вперед и с песней...
|
 |
теща 6 сентября 2017, 10:59 |
# |
Угрюмая ТушенкаГод назад, у меня дочь пошла в 1 класс, жена в родительском комитете состоит. В один прекрасный ... еще день рассказывала как они пошли смотреть классы, гардеробы, туалеты и так далее, где в общем дети живут и чем живут. В ходе ревизии они посетили кухню и столовую.. Вот после этих слов у меня начал дергаться глаз, на мой вопрос кто их вообще впустил на кухню остался без ответа.. бахилы им никто не давал, шапочки тоже, халаты тем более. как с улицы пришли так и без верхней одежды гуляли.. Чихоточные или больные среди толпы женщин есть? Это тоже никого почему то не волновало... Тоже не понимаю - при чём тут родители? На хрена повару с ними ладить? Есть технологические карты приготовления блюд, калькуляции, сами продукты, выданные повару. Его задача - приготовить. Вкусно/не вкусно здесь тоже не канает, так есть точная рецептура. Кто-то любит послаще, кто-то посолонее. Задача повара - не сжечь блюдо, не накидать туда волос, соблюсти рецептуру - не перепутав крахмал с содой, и отдать на раздачу. И всё.
|
Угрюмая ТушенкаГод назад, у меня дочь пошла в 1 класс, жена в родительском комитете состоит. В один прекрасный ... еще день рассказывала как они пошли смотреть классы, гардеробы, туалеты и так далее, где в общем дети живут и чем живут. В ходе ревизии они посетили кухню и столовую.. Вот после этих слов у меня начал дергаться глаз, на мой вопрос кто их вообще впустил на кухню остался без ответа.. бахилы им никто не давал, шапочки тоже, халаты тем более. как с улицы пришли так и без верхней одежды гуляли.. Чихоточные или больные среди толпы женщин есть? Это тоже никого почему то не волновало... хорошо еще,что еду не пробовали...это песня..... привозят у нас в школу таджики, боюсь представить, кто готовит....СЭС не проверяет вообще...это не правительству технологи отборное готовят...
|
Myopia_2013
ну так сходи, в чем проблема? Каши можешь варить? Вперед и с песней... Умею и люблю. но только на себя любимого  Кошка-норушка
мне делать больше нечего? и как ты себе представляешь, если пищеблоков 300, а я одна? Ну, спать, там, часа по 2 
|
тещаТоже не понимаю - при чём тут родители? На хрена повару с ними ладить? Есть технологические карты ... еще приготовления блюд, калькуляции, сами продукты, выданные повару. Его задача - приготовить. Вкусно/не вкусно здесь тоже не канает, так есть точная рецептура. Кто-то любит послаще, кто-то посолонее. Задача повара - не сжечь блюдо, не накидать туда волос, соблюсти рецептуру - не перепутав крахмал с содой, и отдать на раздачу. И всё. согласна, а то было у меня нечто подобное, когда одна мамашка начала мне выговаривать, что ее Мишенька не может есть клетчатку и кушает от только на пару, и что от котлеток у Мишеньки изжога... Пришлось ее послать, никто не будет менять рацион детей ради одного Мишеньки. А сам Мишенька жрал эти котлетки за милую душу, заедая их пирожками.  babaj
Умею и люблю. но только на себя любимого Ну... готовишь на себя любимого и еще 900 человек. Сложно что ли?
|
тещаТоже не понимаю - при чём тут родители? На хрена повару с ними ладить? Есть технологические карты ... еще приготовления блюд, калькуляции, сами продукты, выданные повару. Его задача - приготовить. Вкусно/не вкусно здесь тоже не канает, так есть точная рецептура. Кто-то любит послаще, кто-то посолонее. Задача повара - не сжечь блюдо, не накидать туда волос, соблюсти рецептуру - не перепутав крахмал с содой, и отдать на раздачу. И всё. Родители при том, что если дети будут плохо кушать, какой нормальный родитель будет молчать? Я так, образно выразилась, если человек не может с людьми на нынешней работе поладить, то и в другом месте с него ничего путнего не выйдет.
|
babaj
Умею и люблю. но только на себя любимого Ну, спать, там, часа по 2 ок) (24 ч. - 2 ч. (сон)(/300=4,4 мин. и что з это время можно приготовить? при условии, что пищеблоки разбросаны по целому округу и телепорт пока не изобрели? tau754Родители при том, что если дети будут плохо кушать, какой нормальный родитель будет молчать? Я так, ... еще образно выразилась, если человек не может с людьми на нынешней работе поладить, то и в другом месте с него ничего путнего не выйдет. на моей работе это было бесполезно, яжматери все равно писали жалобы, у нас просто был человек, который сидел на отписках на эти жалобы  
|
Угрюмая ТушенкаГод назад, у меня дочь пошла в 1 класс, жена в родительском комитете состоит. В один прекрасный ... еще день рассказывала как они пошли смотреть классы, гардеробы, туалеты и так далее, где в общем дети живут и чем живут. В ходе ревизии они посетили кухню и столовую.. Вот после этих слов у меня начал дергаться глаз, на мой вопрос кто их вообще впустил на кухню остался без ответа.. бахилы им никто не давал, шапочки тоже, халаты тем более. как с улицы пришли так и без верхней одежды гуляли.. Чихоточные или больные среди толпы женщин есть? Это тоже никого почему то не волновало... вот после вашей истории у меня глаз задергался. Какие бахилы, какие шапочки? Пищеблок - святая святых, туда без медкнижки с отметкой о всех свежесданых анализах пускать никого не имеют права. Директора после такого не уволили?!
|
tau754вот после вашей истории у меня глаз задергался. Какие бахилы, какие шапочки? Пищеблок - святая ... еще святых, туда без медкнижки с отметкой о всех свежесданых анализах пускать никого не имеют права. Директора после такого не уволили?!  порой это сложно объяснить толпе родителей, директорам, завхозам, охранникам и т.д. и т.п. 
|
Кошка-норушка, надо быть убедительным(ой)!
|
|
теща 6 сентября 2017, 11:24 |
# |
tau754
Кошка-норушка, надо быть убедительным(ой)! Кому? Повару? Он должен держать оборону перед родителями, потому что их дети "плохо кушают"? Это не ресторан, если Миша не ест кашу в принципе - это проблема не повара, а родителей Миши. Поэтому родителям вход в столовую, а тем более доступ к телу повара, должен быть закрыт наглухо.
|
тещаКому? Повару? Он должен держать оборону перед родителями, потому что их дети "плохо ... еще кушают"? Это не ресторан, если Миша не ест кашу в принципе - это проблема не повара, а родителей Миши. Поэтому родителям вход в столовую, а тем более доступ к телу повара, должен быть закрыт наглухо. ох уж этот Миша
|
|
теща 6 сентября 2017, 11:31 |
# |
Myopia_2013
ох уж этот Миша Подонок, однозначно .
|
теща
Подонок, однозначно . и не говори. самое обидное, что сейчас таких Миш как грязи...
|
Поварихи, как и учителя, "подались" в Бизнес.(С)
|
Да что ж у вас только крайности, или руки никто моет и из уборной идет котлеты лепить или лампы ультрафиолетовые как в операционной и все в масках и перчатках.На землю спустились,в реальность....А из толпы проказой и туберкулезом больных мамаш никто в плошки не харкал?
|
ТетяОляДа что ж у вас только крайности, или руки никто моет и из уборной идет котлеты лепить или лампы ... еще ультрафиолетовые как в операционной и все в масках и перчатках.На землю спустились,в реальность....А из толпы проказой и туберкулезом больных мамаш никто в плошки не харкал? И как их в роддом пустили, а детей в школу 
|
 |
ЦЛВ 6 сентября 2017, 12:38 |
# |
Угрюмая Тушенкана мой вопрос кто их вообще впустил на кухню остался без ответа.. бахилы им никто не давал, шапочки ... еще тоже, халаты тем более. как с улицы пришли так и без верхней одежды гуляли.. Вы дома тоже в бахилах и шапочке готовите? И медкнижку у домашних спрашиваете?
|
tau754Как и многие в этой ветке, зашла поныть - не могу найти поваров в Подольске. Приходится своих ... еще возить с Одинцовского района. Ау, где вы - фанаты своего дела, способные накормить 900 человек? И ведь условия неплохие - пищеблок новехонький, все автоматизировано, обрудование только завезли. И нужно-то все-навсего, чтобы элементарно детям кашу сварить могли, супчики, пловчики, пюрешечки, с макаронами обращаться умели... В тепле, при еде, помимо оклада, премию дадим по результатам работы... Тишина, никто даже не откликается(((( Неужели перевелись повара-то?! Фанаты своего дела, работают за хорошие тугрики, а не за плошку каши или полный, комплексный обед. За 20 ку гастеров привлекайте, они будут счастливы. И плошка каши всегда есть, и ночлежка.
|
|
теща 6 сентября 2017, 12:41 |
# |
ЦЛВ
Вы дома тоже в бахилах и шапочке готовите? И медкнижку у домашних спрашиваете? Какая связь между общепитом и семьёй?
|
|
ЦЛВ 6 сентября 2017, 12:42 |
# |
теща
Какая связь между общепитом и семьёй? Обыкновенная.Если хоть чуть-чуть знать медицину.
|
|
теща 6 сентября 2017, 12:43 |
# |
ГоргонаФанаты своего дела, работают за хорошие тугрики, а не за плошку каши или полный, комплексный обед. ... еще За 20 ку гастеров привлекайте, они будут счастливы. И плошка каши всегда есть, и ночлежка. А начлежка где, под тёплым мармитом?
|
|
ЦЛВ 6 сентября 2017, 12:43 |
# |
Горгона
Фанаты своего дела, работают за хорошие тугрики, а не за плошку каши или полный, комплексный обед. Странно, что детдомовские так рассуждают.
|
ЦЛВ
Вы дома тоже в бахилах и шапочке готовите? И медкнижку у домашних спрашиваете? Дома? А вы дома сколько платите за ужин? Чаевые 10% али 25 по американски? Почесать в мошонки при готовки яичницы на завтрак возможно для кого то норма, но вы согласны за такой завтрак еще 300р платить?
|
|
теща 6 сентября 2017, 12:44 |
# |
ЦЛВ
Обыкновенная.Если хоть чуть-чуть знать медицину. Если нет аргументов - значит ни какой.
|
|
ЦЛВ 6 сентября 2017, 12:44 |
# |
Угрюмая Тушенка
Почесать в мошонки при готовки яичницы на завтрак возможно для кого то норма, но вы согласны за такой завтрак еще 300р платить? Расскажите, для кого норма.
|
Только зарегистрированные пользователи могут отвечать в темах форума. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите в свой личный кабинет.
|
